L'automne, les trésors des fruits et des racines au Rouge-Cloître - en français

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L'automne, les trésors des fruits et des racines au Rouge-Cloître - en français


Dans le module "la vie saine", CAP-ERIA vous propose le site du Rouge-Cloître qui est un lieu de promenade alliant beauté architecturale et intérêt paysager. La présence depuis des siècles d’un des plus grands prieurés de chanoines augustins du Brabant a marqué ce site prestigieux. Nous nous intéresserons surtout au paysage environnant, à ses zones humides et forestières gérées par l’Institut Bruxellois de Gestion de l’Environnement.Une succession d’étangs, de marécages, de sous-bois, de prairies constitue une mosaïque sauvage qui accueille une végétation riche et variée. Le fond de vallée porte une chênaie-frênaie de grand intérêt écologique. Avec l’automne, la mise au repos : observons autour de nous quelles stratégies la nature a mises en place pour se préparer à l’hiver… C’est le moment idéal pour nous intéresser aux fruits, à leur utilisation culinaire et médicinale mais aussi aux racines… organes de réserve mystérieux, véritable ‘bombe’ thérapeutique!

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